ALFAYET, M. I.; JUNIARTIKA, S. NASI KAPAU SEBAGAI IDENTITAS KULINER MINANGKABAU: SEJARAH DAN FILOSOFINYA. Jurnal Pariwisata Tawangmangu, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 32–37, 2025. DOI: 10.61696/juparita.v3i1.560. Disponível em: https://journal.bukitpengharapan.ac.id/index.php/JUPARITA/article/view/560. Acesso em: 1 feb. 2026.